PONPONとは素材と製法にこだわった、手作りこんにゃくのブランドです。

素材と製法にこだわることで、”違い”が生まれます・・

素材

PONPONこんにゃくの素材は群馬県渋川市の生方（うぶかた）さんこだわりの「こんにゃくいも」を使用しています。
お水は新潟県阿賀野市・五頭山のきれいな湧き水を使っています。PONPONこんにゃくは通常のこんにゃくに比べ、こんにゃく芋の含有量も高く、味わいが違います。

製法

PONPONこんにゃくは完全手作り。

人の手で丁寧にバタ練りを行うので、気泡の入り方が違います。人の手の力によって、こんにゃくの命である”食感”が活きた本物のこんにゃくが出来上がります。

下処理

PONPONこんにゃくの仕上げでは時間をかけて煮沸を行い、一晩かけて流水を行います。丁寧に下処理されたこんにゃくには独特の臭みがなく、 素材そのままこんにゃく芋の甘みを感じられます。

こだわりは”違い”となって現れます。

「こんにゃくって、こんなにおいしいんだ！」って感じていただけることと思います。